策劃．採訪．撰文／金麗萍 圖／鄭清影
　《黃帝內經．太素》一書中寫道：「空腹食之為食物， 患者食之為藥物」，記載「藥食同源」的精神。《淮南子．修務訓》則稱：「神農嘗百草衣滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。當此之時，一日而遇七十毒。」由此看來，神農時代，也是藥食不分，差別在於有毒無毒。
　時至今日，主張藥食同源或指責藥食不分之間，存在極大的模糊空間；靠著既有規範：非藥不得宣稱療效，似乎完全鎖不住遊走邊緣地帶的強大市場驅動力。
湯飲不分中醫師被迫靠邊站？
　2021年11月28日，消費者文教基金會、中醫師全國聯合會共同舉辦中醫藥論壇，觸及中藥用藥安全議題。衛福部部長陳時中在致詞時特別提及，社會對中藥用藥仍有疑慮，這將妨礙中藥的發展。
　論壇中，中醫師全聯會秘書長蔡三郎大聲譴責市場上藥食不分的現況。中醫師蔡三郎直接將藥品食品「分」不清、「名」不清、「說」不清、「法」不清等四大不清的情況，形容為「新食安危機」；他在講演中列舉許多以「四物」為名的各式飲品，蔡三郎認為，這些四物飲品已明顯混淆中藥「四物湯」。
必也正名乎
「四物」「十全」是食是藥？
　根據衛福部中醫藥司基準方劑資料說明，「四物湯」出典於「太平惠民和劑局方」，處方包括：熟地黃、白芍、當歸、川芎。是「藥方」，需經中醫師診斷，依據個人體質、症狀，進行調整、增添藥方。
　中藥「十全大補湯」是中醫師的另一個痛。目前，市場上，以「十全」為名的飲品、雞精充斥市場通路，中醫師縱有滿腹經綸，也是有理說不清；無怪乎，蔡三郎對市場上取中藥為產品命名基礎，引起消費者誤解的作法，深不以為然。