牛奶營養豐富，但到底該什麼時候喝讓很多人糾結不已。其實，喝牛奶並沒有所謂的最佳時間，大家可以根據自己的健康狀況和需求來選擇。
早餐品質不高者早上喝
    對於匆匆解決早餐、營養攝入不足的人來說，早上喝杯牛奶非常有益。牛奶富含優質蛋白質和鈣，與穀物主食（如麵包、燕麥粥）一起食用，不但能提高早餐的營養價值，還能延緩餐後血糖上升，增強飽腹感，讓人一上午都精力充沛。
睡前容易餓者晚上喝
    常常在睡前感到饑餓、需要加餐的人，晚上喝杯溫熱的牛奶是個不錯的選擇。牛奶的飽腹感較強，能有效緩解饑餓感，避免影響睡眠。但不建議喝完牛奶馬上睡覺，因為睡前胃裡存有過多的食物，反而會增加消化負擔。人們可以在睡前2 小時左右喝牛奶，而且不要喝太多，否則可能導致頻繁起夜，進而影響睡眠。
血糖偏高、超重肥胖者飯前喝
    研究發現，如果在飯前30 分鐘喝牛奶，然後再吃飯，能有效降低餐後血糖。如果在吃飯的同時喝牛奶，雖然也有效，但不如飯前30 分鐘效果明顯。超重、肥胖的人也適合飯前喝牛奶， 這樣做有助增加飽腹感，避免正餐攝入過多熱量。不過，身體瘦弱、消化不良、飯量較小的人，飯前最好不要喝牛奶，以免妨礙正餐進食量， 加重營養不良。
乳糖不耐受者飯後喝
    如果在喝奶後出現脹氣、腹痛甚至腹瀉，大概率是乳糖不耐受導致的。這類人群體內缺少乳糖酶，不適合空腹喝牛奶。乳糖不耐受的人在喝牛奶前，可以先吃點主食，如全麥麵包、雜糧餅乾等，「稀釋」乳糖濃度，減少對小腸的刺激。建議少量多次飲用，比如，每次1/3 杯， 每天分2~3 次飲用。這類人群還可以選擇低乳糖或者無乳糖的乳品， 或飲用優酪乳。